吃生黑豆一天吃多少顆合適黑豆在晚餐后吃，每次75粒為佳 。
營(yíng)養(yǎng)：
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等 。
吃法：
1、抓一把黑大豆約20克（約75粒左右），這是一天的用量,洗凈后用冷水約500毫升浸泡 。
2、浸泡6小時(shí)左右，將水和豆一同倒入高壓鍋內(nèi)，再加3枚大棗、1片生姜 。等到高壓鍋氣閥噴氣時(shí)，改用慢火煮25分鐘閉火，再悶20分鐘，熟爛即食 。(怕冷的人加姜，愛上火的人不加姜)
注意：
以下人群不要喝黑豆湯
1、痛風(fēng)
2、子宮肌瘤、例假過多
3、有蛋白尿的患者
4、乳腺增生
5、尿毒癥
6、膽囊炎
7、胃脹
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