很多人都在問包子是誰發(fā)明的，今天就給大家講解一下包子是誰發(fā)明的 。
【包子是誰發(fā)明的】包子是中國古老的傳統(tǒng)面食，相傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形，是最早包子的形式，爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡 。明代郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之蠻頭 ?！敝钡剿未艑⒂叙W的“饅頭”改稱為包子 。
清代，饅頭和包子終于有了明確的區(qū)分 ?！肚灏揞愨n》中記載：饅頭，一曰饅首，屑面發(fā)酵，蒸熟隆起成圓形者，無餡，食時必以肴佐之，南方之所謂饅頭者，亦屑面發(fā)酵蒸熟，隆起成圓形，然實為包子，包子者，宋已有之 。
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