很多人都在問三文魚放冷凍還是冷藏 ， 今天就給大家講解一下三文魚放冷凍還是冷藏 。
【三文魚放冷凍還是冷藏】視情況而定 。如果近期需要食用 ， 可以放冷藏室 ， 保存時間在2天左右；如果需要長期保存 ， 可以放冷凍室 ， 保存時間為半個月左右 。建議盡快食用完畢 ， 以免三文魚因長時間放置而變質(zhì) 。如果三文魚表面出現(xiàn)黏液 ， 并伴有異味 ， 請立即丟掉 。
三文魚：
三文魚 ， 又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚 ， 屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬 。三文魚為冷水性魚類 。棲息于淡水、海水中 ， 是溯河洄游性魚類 。大馬哈魚為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類 。原棲息于太平洋北部 ， 在海洋里生活了3～5年后（通常4齡達(dá)性成熟）才在夏季或秋季成群結(jié)隊作生殖洄游 。根據(jù)溯河時間可分為兩個生物群 ， 夏型和秋型 ， 上溯進(jìn)入中國境內(nèi)黑龍江的僅為秋型 。大部分在下游產(chǎn)卵 ， 到達(dá)上游產(chǎn)卵的僅為少數(shù) 。它們沿江而上 ， 日夜兼程 ， 不辭辛勞 ， 每晝夜可前進(jìn)30-35公里 ， 不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布 ， 都不退卻 ， 沖過重重阻擾 ， 直到目的地 。成魚進(jìn)入淡水生殖期間后便不攝食 。
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