很多人都在問自己榨的山茶油能存放多久，今天就給大家講解一下自己榨的山茶油能存放多久 。
自己榨的山茶油能存放2年左右 。山茶油適合儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度為10-25℃ 。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，不影響食用，外界溫度升高時會消失（精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會有絮狀結(jié)晶） 。由于山茶油有大量的抗氧化物，保存時間比一般食用油要長 。
山茶油：
【自己榨的山茶油能存放多久】山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽 。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾 。茶油中不含芥酸，膽固醇 。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的 。茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長 。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培 。野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶 。
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