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立夏節(jié)吃什么,立夏風俗吃什么

很快又到了立夏節(jié)氣,很多人日常都很注意身體保健吧,立夏節(jié)吃什么呢?下面一起來看看吧!

杏子 1 鮮杏的維生素C含量很高,這是另一種抗氧化劑,有助于身體吸收鐵 。 杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而近幾年的研究發(fā)現(xiàn),維生素B17是極有效的抗癌物質,并且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害 。 因此,杏可以防癌抗癌 。
【立夏節(jié)吃什么,立夏風俗吃什么】 杏有生津止渴、清熱解毒的作用,但由于其兼有潤腸通便的功效,所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉,因此成人每天吃杏最好不超過10個 。

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青梅 2 青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C 。 青梅中含有大量的有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功效 。 此外,青梅果實具有調節(jié)腸胃功能的獨特功效 。
將快成熟的青梅采下,經煙火熏制色變黑,就制成了烏梅 。 烏梅有止渴生津、開胃消滯、清腸止吐、清血解酒等功效 。 最經典的烏梅食用方法大概要數酸梅湯了,取烏梅、山楂、甘草和冰糖煲成水,酸甜開胃,炎熱的夏天來上一碗真的非常愜意 。 其他飲料還有桂花烏梅汁,也很受歡迎 。

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楊梅 3 “小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,進入立夏,楊梅也上市了 。 楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能 。 正所謂“五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金” 。
由于楊梅沒有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細菌,吃后難免會引發(fā)肚子不適 。 因此,在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘,過后將水濾干,這樣一方面可以洗掉一些臟東西,另外還可使楊梅的風味更佳 。

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櫻桃 4 蘇州人有立夏“見三鮮”習俗,其中水果中最早上市的櫻桃便是“一鮮” 。 傳說康熙第五次南巡到達南京時,江寧織造曹寅進貢的正是當時玄武湖櫻洲產的櫻桃,康熙見之大喜,又說“先盡皇太后,朕再用”,隨即差官送櫻桃到北京 。
櫻桃是立夏時節(jié)的當季水果 。 在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍 。 立夏吃櫻桃,討一個紅紅火火的好彩頭 。

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