很多人都在問(wèn)洗魚(yú)的正確方法，今天就給大家講解一下洗魚(yú)的正確方法 。
1、用鈍刀或者勺子刮掉魚(yú)鱗，刮鱗的方向要和魚(yú)鱗的生長(zhǎng)方向相反，從魚(yú)尾刮到魚(yú)頭 。
2、用一把鋒利的刀從肛門(mén)處插入，沿著魚(yú)腹往魚(yú)頭切開(kāi)，一直切到魚(yú)鰭下方為止 。
3、用手指或者邊緣比較鈍的勺子把魚(yú)內(nèi)臟挖出來(lái) 。
【洗魚(yú)的正確方法】4、用力抓住尾部的魚(yú)鰭，將其從魚(yú)尾到魚(yú)頭順勢(shì)撕掉 。
5、魚(yú)身上可能還黏著鱗片，魚(yú)肚子里可能有血和內(nèi)臟殘?jiān)?，所以需要把魚(yú)里里外外都清洗干凈 。
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