當人們對蜜源植物不了解之前，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜 。
土蜂蜜多少錢一斤截止2020年4月30日，土蜂蜜在150－400元一斤 。
蜂蜜是蜜蜂從植物花朵中獲得的花蜜，它的主要成分是糖，占蜂蜜的80％以上，除了百分之幾的水，其他成分低于1％，因此，就營養(yǎng)成分而言，蜂蜜是一種高熱量、高營養(yǎng)的單一食品 。
一般來說，未經(jīng)人工養(yǎng)殖的野生蜂蜜要貴得多 。市場上比較便宜的是濃縮蜂蜜 。濃縮蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜手知工釀制而成，在釀造前由養(yǎng)蜂人從蜂箱中提取 。
蜂蜜中毒主要與蜜源植物所含有回毒成分有關(guān) 。無毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5－7月開花 。
在6月和7月，當外部花蜜來源稀少時，蜜蜂從無氣味的有毒植物中采集更多的答花蜜來制造蜂蜜，特別是在干旱或高溫的時候 。雖然隨著時間的推移，一些有毒成分會逐漸降解，但未降解的有毒成分仍會留在蜂蜜中 。
土蜂蜜:是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜 。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品” 。
來源：-土蜂蜜
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