2.苦瓜用清水洗凈 ， 切成條瀝干水分 ， 然后準(zhǔn)備一個火鍋 ， 放入油 ， 翻炒大蒜 ， 然后將苦瓜倒入鍋中 。
3.苦瓜翻炒幾下 ， 加糖翻炒 ， 變色后再加鹽 ， 控味 ， 炒香后即可食用 。
建議:苦瓜不用炒太久 。如果炸太久 ， 會變得又軟又脆 ， 味道更好
【清炒苦瓜】
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