很多人都在問(wèn)冬天饅頭放外面能保存多久 ， 今天就給大家講解一下冬天饅頭放外面能保存多久 。
若是在北方 ， 由于北方冬天的氣溫普遍低于零度 ， 因此將饅頭用容器密封后 ， 放在北方的室外 ， 可以保存1個(gè)月左右 。若是在南方 ， 由于南方冬天的氣溫普遍在零至十?dāng)z氏度 ， 因此將饅頭放在容器內(nèi) ， 并放在室外 ， 可保存2至3天左右 。
饅頭的制作：【冬天饅頭放外面能保存多久】1、將發(fā)酵面（老面）加面粉、水和成面團(tuán) ， 放入盆中或餳發(fā)箱發(fā)酵（發(fā)酵時(shí)間視室內(nèi)溫度和老面的多少而定） 。
2、取出發(fā)酵好的面團(tuán)加白糖（白糖可根據(jù)自己喜歡的口味添加 ， 南方人一般放糖 ， 只有在北方才會(huì)出現(xiàn)不放白糖的情況） ， 揉透揉勻后搓成長(zhǎng)條 ， 揪劑子 。
3、擺在籠屜上 ， 劑子口朝上 ， 撒上青紅絲 ， 在旺火上蒸二十分鐘 ， 取出即可 。
4、北方的饅頭一般是把長(zhǎng)面條揪成劑子之后 ， 再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀 。然后放到蒸屜上蒸即可 。
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