因湯圓的皮子比較軟，是需要冷凍的 。如果把湯圓拿出來解凍 ， 那湯圓的皮子就會塌陷，放水里煮，餡料易溢出，因此湯圓可以直接拿出來煮，不需要解凍 。并且盡量是等水沸騰后再下湯圓煮 ， 不然冷水也易破壞湯圓的皮子 。【湯圓需要解凍嗎】
因湯圓的皮子比較軟 ， 是需要冷凍的 。如果把湯圓拿出來解凍，那湯圓的皮子就會塌陷，放水里煮 ， 餡料易溢出，因此湯圓可以直接拿出來煮，不需要解凍 。并且盡量是等水沸騰后再下湯圓煮，不然冷水也易破壞湯圓的皮子 。
湯圓：別稱“元宵”“湯團”“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品 。一般有餡料，煮熟帶湯食用 。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久 。據傳，湯圓起源于宋朝 。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖 ， 外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后 ， 吃起來香甜可口，饒有風趣 。湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食 。
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