我們用四種方法來鑒別核桃鐵優(yōu)劣 ， 看核桃的顏色 ， 表皮呈淡黃色為佳 ， 如果過白說明被硫磺熏過 。再在看縫合線是否堅實 。沉的比較好 ， 用手搓一搓 ， 如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末 ， 很有可能是被漂先過 。正品核桃聞起來是淡淡的木香 ， 如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了 。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音 ， 空果會發(fā)出類似于破乒乓球的聲音 。
6、大棗
春節(jié)最為適合的補品當(dāng)屬大棗為魁首 。俗話說：“一天三棗 ， 一輩子不顯老 。”大棗能補脾、養(yǎng)氣血健胃 ， 在營養(yǎng)學(xué)上 ， 棗被認(rèn)為是“維生素藥丸” 。據(jù)國外的一項臨床研究顯示 ， 連續(xù)吃大棗的病人 ， 健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
但是每天吃棗不要超過20枚 ， 否則容易引起便秘或燒心、腹脹 。因為棗皮不容易消化 ， 很容易滯留在腸道中不易排出 ， 因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽 ， 把皮嚼碎才好 ， 也利于營養(yǎng)的充分吸收 。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情 。吃黑巧克力能讓人心情愉悅 ， 還可以增加血液中的抗氧化成分 ， 從而起到延緩衰老的作用 。黑巧克力對心腦血管有好處 ， 還能緩解壓力 。但選購時要留意營養(yǎng)成分表 ， 挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的 。
8、奶酪
常食用奶酪 ， 能促進新陳代謝 ， 增強人的免疫力 。奶酪中膽固醇的含量比較低 ， 對心血管健康有幫助 ， 患有心血管疾病的人可以多吃 。不過 ， 其所含熱量與脂肪相對較多 ， 肥胖之人應(yīng)少吃 ， 常人不要食用過量 。奶酪能保持肌膚健美 ， 保護眼睛健康 。
吃奶酪時要有所講究 ， 通常來講每次吃的量不能太多 ， 以20克為宜 。吃奶酪前后1個小時左右不能吃水果 ， 因為果酸等物質(zhì)易與奶酪中的鈣相互作用 ， 使得人體不易吸收奶酪中的鈣 。同時 ， 奶酪應(yīng)進行冷藏保存 ， 否則可能變味變質(zhì) 。
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