廚房家電包括：一、灶具：煤氣灶、電磁爐、電加熱灶；二、鍋具：電飯鍋 、電壓力鍋、電炒鍋、電蒸鍋等；三、食物加工電器：微波爐、豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)、破壁機(jī)、烤箱等；四、儲(chǔ)存電器有：冰箱、消毒柜、碗柜等；五、清潔電器：洗碗機(jī)、吸油煙機(jī)、排氣扇 。
怎樣選擇廚房電器
【廚房家電有哪些】1、選擇廚房電器的時(shí)候要考慮多方面因素 。包括實(shí)用性、安全性、性價(jià)比，使用壽命等 。但不論是選擇哪一種，都要首當(dāng)其沖考慮其安全性 。因此在購買的時(shí)候盡量選擇知名品牌產(chǎn)品，千萬不要因小失大 。
2、根據(jù)廚房容納的空間，選擇合適的家電 。如果廚房太小避免買過大的電器，放在廚房里不僅影響居住空間，還會(huì)影響美觀 。
3、選擇廚房電器的時(shí)候，要盡量選擇節(jié)能和環(huán)保功能比較好的產(chǎn)品 。
4、選擇廚房電器的時(shí)候要觀看它的材質(zhì)和顏色是否容易清洗，廚房油煙比較重，所以選擇易清洗的電器會(huì)更加省心省力 。
5、要根據(jù)家庭成員的數(shù)量選擇廚房電器，比如碗柜，電飯鍋，消毒柜等 。
6、關(guān)注電器品牌和售后服務(wù) 。大品牌的電器，在生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制上都有嚴(yán)格的要求 。不僅質(zhì)量可靠，售后服務(wù)質(zhì)量也比較好 。
7、要根據(jù)家庭的飲食習(xí)慣選擇廚房電器，特別是中西方飲食差距 。中國(guó)人烹飪油煙比較重，所以要選擇吸力較大的油煙機(jī)和火力旺盛的灶具 。西方人吃西餐油煙比較少，所以可以選擇油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆Χ急容^小的灶具 。
8、注重廚房電器的健康環(huán)保功能 。廚房的主要污染源是油煙，噪音和電輻射 。因此在選擇的時(shí)候，尤其要注重油煙機(jī)的噪音和吸煙量，還有電磁爐的輻射等問題 。
廚房電器的使用注意事項(xiàng)
1、廚房?jī)?nèi)的所有電器都要定時(shí)清理油污灰塵等污漬 。還要注意清理時(shí)，一定要切斷電源，定期的維修保養(yǎng)，才能消除安全隱患 。
2、廚房電器要使用質(zhì)量和安全性比較好的專用插座 。質(zhì)量差的插座容易造成安全隱患 。
3、不要用濕手直接去觸摸電器，更不要用濕布擦拭電器 。如果電器周圍有漏水現(xiàn)象，應(yīng)立刻拔掉電源停止使用 。
4、不要在一個(gè)多孔插座上同時(shí)插多個(gè)電器 。電熱器具在沒有人看管的情況下，最好是拔下插頭再離開 。
5、在電器使用完成后，要養(yǎng)成隨手切斷電源的習(xí)慣，如果電器出現(xiàn)焦糊味或閃光等異?，F(xiàn)象，應(yīng)立刻切斷電源 。
6、要關(guān)注家用電器的使用年限，超年限使用電器會(huì)使機(jī)器內(nèi)部元件老化，從而引發(fā)安全事故 。
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