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咸的食物

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海鮮類：咸魚、蟹肉、海參、海蜇、白蝦等 。鹵貨類：雞爪、雞腿、雞翅、豬蹄、鴨掌、牛肉等 。零食類：話梅、瓜子、辣條、薯片、仙貝、火腿腸等 。腌制品：醬菜、咸肉、辣醬、泡菜、腐乳、咸鴨蛋、榨菜、臘肉等 。
【咸的食物】1、海鮮類：咸魚、蟹肉、海參、海蜇、白蝦等 。
2、鹵貨類：雞爪、雞腿、雞翅、豬蹄、鴨掌、牛肉等 。
3、零食類：話梅、瓜子、辣條、薯片、仙貝、火腿腸等 。
4、腌制品：醬菜、咸肉、辣醬、泡菜、腐乳、咸鴨蛋、榨菜、臘肉等 。
5、水產蔬菜類：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜、麒麟菜等 。
鹵貨：
鹵貨是烹飪學上涼食菜肴的通稱 ， 鹵貨共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列 。其特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶 。

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