想要炒出美味的牛排，如何切片是最重要的一步，本文將為大家介紹牛排怎么切片炒的方法 。
1、首先，準(zhǔn)備好所需材料，包括牛排、鹽、胡椒粉、黑胡椒粉、橄欖油和洋蔥 。
2、將牛排放在平面上 ， 用利刃刀沿著牛排的筋紋切成薄片，每片厚度不宜過(guò)薄 ， 否則容易破碎 。
3、將牛排片放入盤(pán)中，加入少量鹽、胡椒粉、黑胡椒粉混合拌勻，腌制15-20分鐘 。
4、把洋蔥切成小?。?并放入適當(dāng)?shù)挠椭斜悖缓蠹尤肱Ｅ牌?，翻炒至牛排表面變得金黃 ， 再加入少許鹽繼續(xù)翻炒，最后撒上少量香菜即可 。
【牛排切片炒好不好吃牛排怎么切片炒】本文介紹了牛排怎么切片炒的方法，首先要準(zhǔn)備好所需材料，然后將牛排沿著筋紋切成薄片，并加入鹽、胡椒粉和黑胡椒粉拌勻腌制，最后將洋蔥爆香，加入牛排片翻炒，再加入少許鹽 ， 最后撒上少量香菜即可 。
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