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安全健康吃烤串的秘訣選擇烤熟烤透的肉串
為確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串 。有些外焦里嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成為引發食源性疾病的隱患 。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店 。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多 。
安全健康吃烤串的秘訣選擇烤熟烤透的肉串
為確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串 。有些外焦里嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成為引發食源性疾病的隱患 。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店 。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多 。
安全健康吃烤串的秘訣選擇烤熟烤透的肉串
為確保食用安全，應選擇烤熟烤透的肉串 。有些外焦里嫩的肉串，受熱不均，中心溫度偏低，達不到有效殺菌目的，可能含有致病性微生物殘留，成為引發食源性疾病的隱患 。
選擇正規的、衛生條件比較好的燒烤店
【吃烤串好不好 怎么安全健康吃烤串 安全健康吃烤串方法】吃烤肉串應選擇正規的、證照齊全、衛生條件比較好的燒烤店 。無證照的攤點衛生難以保證，從業人員大多未經健康檢查，使用的原輔材料及工器具等質量難以保證，食品安全風險隱患較多 。
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