很多人都在問(wèn)口條怎么洗才干凈，今天就給大家講解一下口條怎么洗才干凈 。
1、將豬舌頭放到鍋中，放入料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后再繼續(xù)煮三分鐘；
2、將豬舌撈出來(lái)，放入盆中，加入清水，將豬舌苔刮洗干凈；
3、刮好后放到桌子上，將喉管的部分切除，再將豬舌切好即可 。
鹽水口條的做法：
1、將口條收拾干凈，放入沸水中燙煮5分鐘后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗凈；
2、將大蔥洗凈，縱向四開(kāi)，再切成2寸長(zhǎng)的段，鮮姜洗凈后切片；
3、將口條放入開(kāi)水煮10分鐘后，加入姜片、蔥段、料酒、花椒、大料、精鹽和味精，改用小火煮；
【口條怎么洗才干凈】4、煮至能用筷子戳進(jìn)口條時(shí)，撈出晾涼，切成薄片裝盤(pán)即可 。
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