石斑魚的飼養(yǎng)方法是什么目前石斑魚養(yǎng)殖形式有網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種，其中以池塘養(yǎng)殖為主 。下面是我精心為你整理的石斑魚的飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看 。
石斑魚的飼養(yǎng)方法
選擇時(shí)，必須注意魚的質(zhì)量 。應(yīng)選擇魚體壯，活力強(qiáng)，無(wú)病、無(wú)鱗片損傷，膚色光澤好的進(jìn)行養(yǎng)殖 。
石斑魚成魚養(yǎng)殖的方式主要有網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖兩種，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖較為普遍 。網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚是一種集約化的養(yǎng)殖方式，放養(yǎng)密度高，便于管理，生產(chǎn)效益較高，所以發(fā)展很快 。在介紹成魚養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，池塘養(yǎng)殖和室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖可參考網(wǎng)箱養(yǎng)殖 。
養(yǎng)殖條件
養(yǎng)殖海區(qū)的環(huán)境應(yīng)具備如下條件：避風(fēng)條件好，波浪不大，不受臺(tái)風(fēng)襲擊;沙質(zhì)底、礫質(zhì)底、礁石質(zhì)底為好，低潮時(shí)水深應(yīng)在4米以上;潮流暢通，流速適中，網(wǎng)箱內(nèi)流速保持在0.20米/秒～0.75米/秒為好;冬季最低水溫不低于15℃，22℃～28℃水溫天數(shù)不少于200天;水質(zhì)清新，石斑魚對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍較廣，在11‰-41‰之間都能生存，最適在適宜鹽度25～32‰，pH=7～9，溶氧量在5毫克/升以上;不受工農(nóng)業(yè)廢水、城鎮(zhèn)污水的污染，暴雨季節(jié)無(wú)大量淡水流入，鹽度不低于16，透明度在1.5米以上;交通條件好，活魚運(yùn)輸、飼料供應(yīng)方便 。
目前石斑魚育苗尚未達(dá)到生產(chǎn)性要求，因此養(yǎng)殖的魚都還是以自然海區(qū)捕獲的幼魚為魚苗養(yǎng)成 。養(yǎng)殖的石斑魚幼魚以手釣釣獲的為好 。選擇時(shí)，必須注意魚的質(zhì)量 。應(yīng)選擇魚體壯，活力強(qiáng)，無(wú)病、無(wú)鱗片損傷，膚色光澤好的進(jìn)行養(yǎng)殖 。
放養(yǎng)規(guī)格及密度
放養(yǎng)密度與養(yǎng)殖海區(qū)的流速有很大的關(guān)系，流速通暢的海區(qū)可大些，反之要少些 。一般一只3×3×3(米)的網(wǎng)箱，放養(yǎng)魚種規(guī)格在50克/尾以下的每箱可投放
2500尾左右，規(guī)格在150克/尾以下的每箱1000尾左右 。也就是說(shuō)一只3×3×3(米)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量200公斤左右是較合適的 。海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的放養(yǎng)密度在水溫25℃的條件下，以60尾/立方米～70尾/立方米為好 。生產(chǎn)實(shí)踐中，在3米×3米×3米的網(wǎng)箱內(nèi)飼養(yǎng)成魚500尾左右 。結(jié)果表明，放養(yǎng)密度為15尾/立方米和30尾/立方米時(shí)石斑魚的生長(zhǎng)較快，當(dāng)放養(yǎng)密度提高到60尾/立方米時(shí)生長(zhǎng)速度與前者相近，沒有明顯的差異 。然而，當(dāng)放養(yǎng)密度增大到120尾/立方米，尾增重量減小，飼料系數(shù)大大增加，存活率明顯下降 。證明60尾/立方米的成魚放養(yǎng)密度是比較適宜的 。浙江象山港海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖赤點(diǎn)石斑魚，尾重100克～150克的放養(yǎng)密度以90尾/平方米～70尾平方米為宜 。
飼料與投餌技術(shù)
石斑魚屬肉食性魚類，投喂用的主要飼料是鮮度較高的小雜魚 。一般根據(jù)石斑魚的大小，用切魚機(jī)將小雜魚切成適宜的大小后喂養(yǎng) 。因飼料魚的種類不同，投喂系數(shù)波動(dòng)在5～12 。以藍(lán)圓魚參作飼料的投喂系數(shù)較低，而眼睛魚的投喂系數(shù)較高 。隨著石斑魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，飼料魚的供應(yīng)日趨緊張，推廣人工配合飼料喂養(yǎng)石斑魚勢(shì)在必行 。實(shí)踐表明，石斑魚對(duì)飼料的軟硬程度、顏色和口味等適口性要求較高，喜食軟顆粒、色淺且明亮的飼料，顆粒過(guò)硬則有吐食現(xiàn)象，其對(duì)軟顆粒飼料的適應(yīng)性明顯優(yōu)于硬顆粒飼料 。從投喂小雜魚到改喂人工配合飼料有一個(gè)較長(zhǎng)的適應(yīng)過(guò)程，投喂配合飼料前要進(jìn)行攝食馴化 。在赤點(diǎn)石斑魚人工配合飼料中粗蛋白的適宜含量為40%～50%;青石斑魚配合飼料中蛋白質(zhì)的適宜含量為51%～55%，脂肪適宜含量為9.87%左右 。如果在飼料中適當(dāng)提高脂肪含量，能夠使更多的蛋白質(zhì)用于魚體的生長(zhǎng)，而不作為能源物質(zhì)被消耗，可以起到節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料蛋白質(zhì)利用率的作用 。以魚粉為主要蛋白原配制成的濕性團(tuán)狀飼料喂養(yǎng)鮭石斑魚小魚和魚苗，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)含量分別為40%～50%和54%時(shí)生長(zhǎng)最好 。以魚粉及酪蛋白為蛋白原制成干性配合飼料喂養(yǎng)鮭石斑魚，蛋白質(zhì)最佳含量50% 。石斑魚肌肉氨基酸組成的種間變異不大，10種必需氨基酸的組成模式為賴氨酸∶亮氨酸∶精氨酸∶纈氨酸∶蘇氨酸∶異亮氨酸∶苯丙氨酸∶蛋氨酸∶組氨酸∶色氨酸=9.8∶9.1∶7.7∶5.2∶5.0∶4.9∶4.8∶3.1∶2.6∶1.0 。此氨基酸組成模式可為石斑魚配合飼料配置提供參考 。赤點(diǎn)石斑魚和青石斑魚對(duì)丙氨酸刺激的電生理閾值分別為10摩爾/升～9.9摩爾/升和10摩爾/升～9.6摩爾/升，明顯低于其他魚類 。這可能與它們生活于底層巖礁間、視覺機(jī)能退化而嗅覺機(jī)能相對(duì)發(fā)達(dá)有關(guān) 。它為石斑魚的嗅覺誘食劑的研究提供了較好的前景 。石斑魚對(duì)飼料顆粒大小有特殊的要求 。投喂成魚時(shí)，顆粒飼料的粒徑不宜小于6毫米，顆粒太小食欲不高
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