油炸糄粑是一道臺灣傳統(tǒng)小吃，簡單可口，受到很多人的喜愛 。首先，準備好所需的食材：糯米粉、豬肉、蝦仁、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、雞精等 。
將糯米粉和清水混合，攪拌均勻 ， 然后用手將混合物捏成小球，放入清水中浸泡一會兒 ， 把混合物捏成長條狀，再切成小段 ， 每段擠出一個小圓餅，放入滾水中煮熟 。
將豬肉、蝦仁、蔥、姜、蒜切碎，加入鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻，然后將糄粑放入調(diào)料中，攪拌均勻，煎至熟 ， 放入油鍋中油炸至金黃色 ， 撒上蔥花即可 。
【油炸糄粑怎么做簡單】油炸糄粑做好后，口感酥脆，又香又脆，非常美味，是臺灣傳統(tǒng)小吃的一種 ， 也是很多人喜歡的零食 ， 可以當早餐、午餐，或是宵夜，受到很多人的喜愛 。
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