包菜包孑是一道經(jīng)典的江浙菜肴，頗受歡迎 。它的做法非常簡單 ， 但是口味非常鮮美 ， 是家庭聚餐的不二之選 。
首先，準(zhǔn)備好需要的食材，比如：菜心、火腿、木耳、蝦仁、芹菜、芝麻、香菜等 。
然后，將菜心洗凈 ， 放入鍋中，加入適量的清水，加入適量的鹽和料酒，大火煮開，然后小火煮10分鐘，撈出放涼備用 。
接著，將火腿、木耳、蝦仁、芹菜、芝麻、香菜等食材放入碗中 ， 加入少許清水 ， 加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料，攪拌均勻，備用 。
最后 ， 將菜心放入碗中，加入前面準(zhǔn)備的調(diào)料，攪拌均勻，然后用手捏成包孑，放入油鍋中 ， 煎至金黃色，撈出放涼即可 。
【包菜包孑怎么做】包菜包孑做好了，里面的蔬菜香味撲鼻，外表金黃酥脆，口感鮮美，是一道經(jīng)典的家常菜，值得推薦 。
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