福建的毛竹筍怎么吃好吃？1、準(zhǔn)備好所有的原料：毛竹筍、鹽、蔥姜蒜、醬油 。
2、將毛竹筍削皮，切成小塊開水焯一分鐘后撈出 。
3、用一大勺生抽加入適量的鹽和水，待用 。
【福建的毛竹筍怎么吃好吃】4、將蔥姜蒜切丁待用 。
5、在平底鍋中加入少量的食用油燒熱，將蔥姜蒜片丁炸出香味后加入之前備好的水及鹽中的冷焯過的毛竹筍一同快速略微開時(shí)即可裝盤享用 。
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