1.將冬瓜塊粉條洗凈，放入清水中煮至8成熟；
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2.鍋中燒熱油，將肉片放入鍋中煸炒，加入適量蔥姜蒜煸炒；
3.倒入適量料酒 ， 調(diào)入適量醬油及蠔油、醋、糖、鹽，翻炒均勻；
4.倒入冬瓜塊粉條，加入少許老抽 ， 再翻炒均勻；
5.最后加入適量開水，煮至湯汁濃稠，加入加入少許香油即可 。
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