推薦的食用方法：與黃豆一起燉湯， 也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里 。 最好不要用油炒著吃 。
八、板栗 不僅含有大量淀粉， 而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分， 是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品 。 是有殼類果實中脂肪含量最低的 。 板栗各部分均可入藥， 板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
九、南瓜子 含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2， 又含有胡蘿卜素， 有驅(qū)蛔蟲、抗血吸蟲的作用， 還可防止營養(yǎng)不良、百日咳等 。 有良好的驅(qū)蟲作用 。 可用于絳蟲、蛔蟲等 。 若與驅(qū)蟲藥配伍， 驅(qū)除絳蟲的效果更好 。
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