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雞蛋不要和哪種食物存放

云知道知識經驗

雞蛋不要和帶有刺激性氣味的食物一起存放 ， 如大蒜、小蔥、生姜、洋蔥、辣椒、花椒等食物 。新鮮雞蛋被刺激性的氣味入侵 ， 會導致雞蛋發臭，縮短保質期 。雞蛋盡量單獨存放 ， 用盒子裝起來，存放在通風陰涼的地方，或者放入冰箱冷藏即可 。
雞蛋不要和帶有刺激性氣味的食物一起存放，如大蒜、小蔥、生姜、洋蔥、辣椒、花椒等食物 。新鮮雞蛋被刺激性的氣味入侵，會導致雞蛋發臭 ， 縮短保質期 。雞蛋盡量單獨存放，用盒子裝起來，存放在通風陰涼的地方，或者放入冰箱冷藏即可 。
雞蛋：
【雞蛋不要和哪種食物存放】雞蛋 ， 又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。

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