桃膠可以用熱水泡 。泡桃膠用熱水冷水都可以，只是泡出來的效果會有所不同 。用冷水泡發桃膠，速度比較慢，但是口感好 ， 營養流失也比較少 。用熱水泡桃膠速度快，但是營養流失比較大 ， 口感也稍微差一些 。
桃膠可以用熱水泡 。泡桃膠用熱水冷水都可以，只是泡出來的效果會有所不同 。用冷水泡發桃膠，速度比較慢，但是口感好，營養流失也比較少 。用熱水泡桃膠速度快，但是營養流失比較大 ， 口感也稍微差一些 。
桃膠：
【桃膠可以用熱水泡嗎】桃花淚，就是桃膠 ， 它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質 。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠 。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用 。其實桃樹流膠是一種病理現象 。
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