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怎么打奶泡

云知道知識經驗

把噴嘴器放入液體里 。將其攪拌到表面發光，泡沫綿密 。用分離杯進行分離干凈即可 。
1、把噴嘴器放入液體里 。
2、將其攪拌到表面發光，泡沫綿密 。
【怎么打奶泡】
3、用分離杯進行分離干凈即可 。
鮮奶：
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失 ， 但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上 ， 維生素C損失較大，但因它不屬于牛奶中的重要營養物質 ， 故而對奶制品的營養價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D，使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之一 。生鮮奶通常也叫生鮮乳，是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱 。市場上有少量生鮮奶以散裝形式出售，消費者購買后一般煮沸飲用 。而市售的盒裝、袋裝等預包裝的純奶 ， 則是將生鮮奶經過冷卻、原料奶檢驗、除雜、標準化、均質、殺菌（巴氏殺菌或超高溫滅菌）等工藝制成的，是符合國家有關標準要求的產品 。由于未經過均質工藝處理，生鮮奶的乳脂肪球較大，煮沸后會發生聚集上浮，從而帶來粘稠、風味濃郁的感官印象 。

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