煙茶是開水燙完撈起來用太陽光曬干水分，然后用特種古老方法煙熏至干燥的茶葉 。煙茶屬于熟茶，味道苦中帶甘 。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香 。茶葉俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一 。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
煙茶是開水燙完撈起來用太陽光曬干水分，然后用特種古老方法煙熏至干燥的茶葉 。煙茶屬于熟茶 ， 味道苦中帶甘 。熟茶色澤褐紅，滋味純和 ， 具有獨特的陳香 。茶葉俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一 。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。
茶葉：
【煙茶是什么】茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史 。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類 。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等 。
