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吃紅薯犯6個禁忌會短命 紅薯發芽了還能吃嗎有沒有毒

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【吃紅薯犯6個禁忌會短命 紅薯發芽了還能吃嗎有沒有毒】

吃紅薯犯6個禁忌會短命 紅薯發芽了還能吃嗎有沒有毒


說到烤紅薯，那簡直是甜在嘴里、暖在心里，更是很多人從小吃到大的情懷和記憶 。
紅薯營養豐富，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、硒、鈣等十多種微量元素，歐美人把紅薯稱為“第二面包” 。
此外紅薯當中含有豐富的賴氨酸，而且還是低脂肪的食品 。每100克鮮紅薯當中僅含有脂肪0.2克，能夠產生99千卡熱量，大約是大米熱量的1/3，既可以作為主食，又可以當作蔬菜，可以蒸、煮、煎、炸、烤，吃法眾多 。
作為最常見的粗糧之一，紅薯營養價值很高，不過紅薯雖然好吃，但吃起來也有講究 。
愛吃紅薯的朋友們記得“6不吃”，小心天然毒素一、不要生吃紅薯紅薯含有大量的淀粉，淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，很難消化，容易引起消化不良，另外沒有完全熟透的紅薯也不能多吃 。
二、長黑斑的紅薯不要吃現在正是紅薯大量上市的季節，但是由于儲存時間太久，或儲存環境過于潮濕，紅薯可能會在一些霉菌的作用下染上黑斑病，容易有褐色的斑點，或者干扁、有很多凹痕，此時紅薯芯就會變硬發苦 。
這種長黑斑的紅薯含有多種毒素，這些毒素又非常耐熱，所以不論生吃或熟吃有黑斑的紅薯，一不小心就容易引起中毒 。提醒大家一旦紅薯長了黑斑，發硬變苦，趕緊扔掉，千萬別覺得可惜 。
三、不能只吃紅薯，或過量吃紅薯紅薯缺少蛋白質跟脂肪 。如果一頓飯只吃紅薯，容易引起營養失衡，最好是搭配蔬菜跟蛋白質一起食用 。
紅薯當中含有一種氧化酶，這種成分在腸道里啊，會產生大量的氣體，如果一次吃太多紅薯，容易引起脹氣，打嗝兒，排氣等現象，給人帶來不快 。
四、胃不好的朋友不宜多吃紅薯雖然甘甜可口、價廉物美，但是紅薯含糖量高，進到胃里會容易刺激胃酸分泌，胃不好的朋友會感到反胃和腹脹，因為復合淀粉成分不經細菌發酵，消化吸收產生氣體，食用過多的紅薯，容易出現腹脹、排氣等不適 。
五、糖友血糖控制不佳時不建議吃紅薯糖友血糖控制不佳時不建議吃紅薯，尤其是餐后控制不理想者 。雖然紅薯含有大量膳食纖維，但同時紅薯含有較多的碳水，跟其他大米、面粉一樣屬于高GI(升糖指數)的食物 。
所以血糖控制不佳時，不建議糖友吃紅薯，如果血糖控制良好，可以適當吃點，但要注意減少其他米面主食的攝入，合理搭配粗糧及蔬菜，保證總熱量和總食物量的控制 。
六、空腹不宜吃紅薯我們都知道紅薯味道甘甜，那是因為紅薯含糖量高，過多食用容易刺激胃酸大量分泌，繼而產生燒心的感覺 。

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