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羊肉如何清洗才能干凈

將淘米水倒入盆中,放入羊肉,在淘米水里浸泡10~15分鐘 。將撈出來的羊肉放在另外一個(gè)盆里,撒上食鹽 。將淀粉撒在羊肉上,用手把羊排均勻涂上食鹽和淀粉,來回揉搓大概3~5分鐘 。將羊肉洗凈瀝干即可 。
1、將淘米水倒入盆中,放入羊肉 , 在淘米水里浸泡10~15分鐘 。
【羊肉如何清洗才能干凈】2、將撈出來的羊肉放在另外的一個(gè)盆里,撒上食鹽 。
3、將淀粉撒在羊肉上,用手把羊排均勻的涂上食鹽和淀粉 , 來回揉搓大概3~5分鐘 。
4、將羊肉洗凈瀝干即可 。
羊肉:
羊肉是指 羊身上的肉,古時(shí)稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似,但肉味較濃 。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少 。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身 , 益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷” 。

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