糯米粉和豆腐混合均勻，捏成團(tuán)（抹茶口味就加上抹茶粉）
捏到不會(huì)黏手也不會(huì)裂開的狀況 。
再捏成圓形或您喜歡的形狀也可以 。
水滾后把團(tuán)子放入 ， 生的團(tuán)子會(huì)沉底 ， 稍微攪動(dòng)避免黏在一起 ， 熟的團(tuán)子會(huì)浮起來，團(tuán)子浮起后再煮1~2分鐘 。
撈起煮好的團(tuán)子放到室溫開水中避免黏在一起 。不要放冰水，因突然冷卻會(huì)令團(tuán)子中間變硬 。
最失敗的是家里沒有竹簽，看上去感覺有差，只好整了幾根迷你版的插在牙簽上 。
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