最佳答案湯圓可以放冷藏 ， 但由于冷藏的溫度比較高，通常能保存1-2天左右 ， 否則時(shí)間一長(zhǎng)，糯米粉就容易發(fā)酸 ， 而且里面的餡料也會(huì)變質(zhì)，故應(yīng)盡快食用 。在煮湯圓時(shí)，要熱水下鍋 。冷水下鍋，可能使元宵受熱不均勻 ， 出現(xiàn)外面熟了，而里面沒(méi)有熟的現(xiàn)象 。煮的時(shí)候要用勺子貼著鍋底不斷攪拌，防止其粘鍋影響外觀 。【湯圓可以放冷藏嗎】
湯圓可以放冷藏，但由于冷藏的溫度比較高 ， 通常能保存1-2天左右，否則時(shí)間一長(zhǎng) ， 糯米粉就容易發(fā)酸 ， 而且里面的餡料也會(huì)變質(zhì)，故應(yīng)盡快食用 。在煮湯圓時(shí)，要熱水下鍋 。冷水下鍋，可能使元宵受熱不均勻，出現(xiàn)外面熟了，而里面沒(méi)有熟的現(xiàn)象 。煮的時(shí)候要用勺子貼著鍋底不斷攪拌，防止其粘鍋影響外觀 。
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