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吃甜一時(shí)爽，皮膚火葬場(chǎng)，抗糖化你了解了嗎？

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吃甜一時(shí)爽，皮膚火葬場(chǎng)，抗糖化你了解了嗎？


抗糖化你真的了解了嗎？“糖化”是近幾年在護(hù)膚界比較火的詞語(yǔ) ， 很多人只知道細(xì)胞糖化和衰老掛鉤 ， 但是搞不清楚其中的具體原理是什么 。今天 ， 我們一起來說說所謂的“抗糖化”是什么意思吧 。
“糖化”是指攝入的糖和體內(nèi)蛋白質(zhì)在一起的反應(yīng) 。也就是當(dāng)糖分?jǐn)z入過多的時(shí)候 ， 糖分就在體內(nèi)滯留 ， 而皮膚由真皮層中的膠原蛋白和彈性蛋白構(gòu)成的 ， 當(dāng)滯留體內(nèi)的糖分與這些蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 就會(huì)形成劣勢(shì)蛋白質(zhì) ， 也就是——晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGEs） 。
糖化反應(yīng)可以稱作美拉德反應(yīng) ， 就是這個(gè)叫做美拉德的科學(xué)家發(fā)現(xiàn) ， 當(dāng)糖遇到蛋白質(zhì) ， 會(huì)產(chǎn)生某種褐色物質(zhì) ， 會(huì)有特殊的芳香味 。這種作用不僅時(shí)常發(fā)生在廚房里 ， 我們的人體在攝入過量糖分（尤其是游離糖）也會(huì)產(chǎn)生類似的作用 。而最直觀的顯現(xiàn)就是在我們的皮膚上 ， 變黃變暗 ， 毛孔粗大 ， 長(zhǎng)痘痘容易發(fā)炎等 ， 很多時(shí)候都是糖化造成的 。
而抗糖化”就是去阻止糖分和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng) ， 從而影響后面一系列進(jìn)程 ， 以起到延緩肌膚衰老 ， 改善年輕狀態(tài) 。主流的抗糖成分主要是肌肽、玻色因、硫辛酸、葡萄籽提取物、黃酮類、多酚類、阿魏酸等 。其中肌肽是經(jīng)國(guó)際研究證實(shí)真正有效的抗糖成分 ， 且安全無(wú)毒 ， 肌肽能在糖侵蝕肌膚前 ， 通過與糖反應(yīng)的型態(tài) ， 代替體內(nèi)蛋白質(zhì)與糖反應(yīng) ， 從而幫助保護(hù)蛋白質(zhì)不被糖基化 ， 達(dá)到抗糖化的作用 。
為什么要“抗糖化”呢？這是因?yàn)楫?dāng)人體新陳代謝變慢（對(duì) ， 說得就是熬夜黨?。?， 過量的糖分不能被吸收轉(zhuǎn)化成動(dòng)力消耗掉 ， 就會(huì)在體內(nèi)游離 。當(dāng)糖分子和蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 最終會(huì)導(dǎo)致肌膚發(fā)黃 ， 松弛 。這種肌膚表現(xiàn)又被俗稱為“焦糖臉” 。會(huì)出現(xiàn)這樣的情況是因?yàn)楫?dāng)AGEs攻擊我們的蛋白鏈時(shí)會(huì)產(chǎn)生褐色物質(zhì) ， 而這些褐色物質(zhì)就是暗沉的罪魁禍?zhǔn)拙拖衲刍牟级∩峡境鲆粚雍稚櫚櫟慕固?， 看起來最直觀的表現(xiàn)就是膚色暗沉 。
伴隨暗沉的還有面部肌膚變糙 ， AGEs的積聚會(huì)使細(xì)胞降低收縮能力 ， 也就是說細(xì)胞的活力會(huì)降低 ， 臉部肌膚呈現(xiàn)出毛孔粗大 ， 細(xì)紋增多 ， 肌膚松弛的老化狀態(tài) ， 而且因?yàn)槟z原蛋白被AGEs破壞掉了 ， 皮膚也會(huì)看起來干巴巴喪失盈潤(rùn)感 。
特別注意的是 ， “抗糖化”不是拒絕一切糖類食品 。糖是我們身體的主要供能來源 ， 所以不要一提到“抗糖化”就一點(diǎn)糖都不攝入 ， 適當(dāng)攝入糖分才能讓我們的身體正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。
特別注意的是 ， “抗糖化”不是拒絕一切糖類食品 。糖是我們身體的主要供能來源 ， 所以不要一提到“抗糖化”就一點(diǎn)糖都不攝入 ， 適當(dāng)攝入糖分才能讓我們的身體正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。
【吃甜一時(shí)爽，皮膚火葬場(chǎng)，抗糖化你了解了嗎？】像減少飲食中糖分的攝入、多吃富含維生素膳食纖維的水果蔬菜、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng) ， 和使用一些含有抗糖化、抗氧化成分的護(hù)膚品 ， 都可以有效促進(jìn)體內(nèi)“糖化物質(zhì)”代謝 ， 減輕肌膚衰老現(xiàn)象 。還要格外注意防曬 ， 紫外線會(huì)造成肌膚光老化和多種肌膚問題 ， 和“糖化”之間也是有緊密聯(lián)系的 。無(wú)論有沒有太陽(yáng)出現(xiàn) ， 最好都做一層防曬或者隔離 。
總的來說 ， “抗糖化”是全方位 ， 多方面 ， 來幫助我們自身的皮膚延緩衰老 ， 保持一個(gè)年輕的狀態(tài) 。一定要理智對(duì)待這個(gè)問題 ， 不可盲目跟風(fēng) ， 購(gòu)買一些虛假產(chǎn)品 ， 飲食上控制糖分?jǐn)z入 ， 健康生活作息 ， 這才是正確的“抗糖化” 。

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