新手怎樣開水果店 開個水果店需要投資多少錢


新手怎樣開水果店 開個水果店需要投資多少錢


【新手怎樣開水果店 開個水果店需要投資多少錢】這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續分享,幫助新手入門 。
開水果店會有哪些成本呢?開水果店的成本主要還是房租,人工以及損耗,其他的成本占比都比較小一點,開水果店房租成本比較固定,能改善的就是損耗成本,小水果店成本投入大概都要15W左右 。
1、水果店的利潤并不是很高
開水果店第一個誤區就是以為開水果店利潤會很高,水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平,扣除成本損耗,也就15%左右的凈利,而能夠做到這樣的程度除了積累了很多經驗外,就是選址選對了 。要是經驗沒有那么豐富,大多數都是虧的,也做不出什么特色,所以開水果的掙不了快錢,要有很長時間的積累,一方面是在積累人脈,一方面在積累客戶和經驗,邊學變熟悉,后面再慢慢做其他的,比如做線上,鮮切,榨汁,承接其他業務等等 。開水果店主入門學習交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課 。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、開水果店基本上要15W以上
大家都覺得開水果店是小本經營,其實成本特別高 。比如二三線城市的門店60平方米,每年的房租是28000,一個月平均就是2333 。而電價和水價都高出一般民用標準,一個月下來電費就三百多 。這樣一來,每個月的房租、水電費、人工,損耗,耗材,拿貨流動資金等都有投入,所以準備的資金不會少于15萬 。還有準備資金的時候,不僅僅就是開店的資金張羅,還要考慮后面的運營周轉資金,不能掐得那么緊,如果算一算自己的投資,剩余周轉資金只剩下幾次進貨的錢,那么肯定是不行的,每次進貨2000-5000不等,剛開始的店都會半死不活的,很難盈利,能保持不虧就不錯了 。更多開水果店入門經驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課 。
3、開水果店注意選址和保鮮
選址很重要,水果是日常消費品,一般都選在靠近居民區,或者醫院、車站等周邊,這樣更靠近消費群體,如果旁邊還有菜市場也挺好 。貨源也很重要,水果質量好壞差距非常大,水果易腐爛,進貨后的保存處理非常重要,要備好相應的冷藏與通風措施,減少不必要的損耗 。做好日常的促銷,根據季節的變換和庫存的情況,適時做一些促銷活動,這樣不僅能吸引顧客,還能合理調劑庫存,流轉資金 。
4、開水果店一定要能吃苦和懂水果
賣水果是起早貪黑,早上四五點去批發市場,早點去能挑新鮮,果品好的,還有就是有些水果在有些時候是旺季,去得晚了就沒有了 。一年春天開始就賣菠蘿,每天賣六七筐,利潤對半,就是辛苦,要削皮,其它水果沒有這么大的利潤 。蘋果,香蕉,梨,基本上在三成左右,七月份開始西瓜好賣些,一斤利潤在三四毛左右,但是西瓜一個十多斤,一個大西瓜就有四五塊利潤,而且西瓜省事,只要是熟的,基本上沒有太大損耗 。
開水果店需要注意的地方就是這些 。

    推薦閱讀