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高麗參有很好的滋補(bǔ)功效，具有大補(bǔ)元?dú)?、滋補(bǔ)壯陽(yáng)、寧神益智等功效，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載高麗參可以補(bǔ)五臟的陽(yáng)氣，有開(kāi)胃、鎮(zhèn)定神經(jīng)、止吐解渴、促進(jìn)血液循環(huán)的功效 。高麗參可以增加人體免疫力，幫助人體抵抗病菌的入侵，尤其是抗癌、防癌的功效 。高麗參也有很好的調(diào)節(jié)血壓、血糖的功效，非常適合心血管患者食用 。
高麗參的功效
【高麗參的吃法和功效 高麗參的功效 高麗參的吃法】1、益智健腦：高麗參具有提高腦力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效，非常適合記憶力減退或者運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人群，比如老年人、孕婦等 。
2、增加人體免疫力：高麗參中的一些提取物可以激活或者增強(qiáng)細(xì)胞免疫，從而提高人身體的抗病能力 。
3、鎮(zhèn)痛：據(jù)了解，專(zhuān)家通過(guò)傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀的緩解都有幫助，所以將高麗參用于鎮(zhèn)痛非常管用 。
4、保肝：高麗參中含有抗肝炎活性的成分，具有解毒、保護(hù)肝臟，以及促進(jìn)肝再生和恢復(fù)的功效 。
5、調(diào)節(jié)血壓：高麗參具擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的作用，其中皂苷成分通過(guò)促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化碳，幫助人穩(wěn)定血壓，非常適合高血壓患者人群食用 。
6、抗氧化：高麗參中的成分有抑制有害活性氧及脂類(lèi)過(guò)氧化物增多的作用，從而達(dá)到很好的抗氧化效果 。
高麗參的吃法
高麗參的主要吃法就是燉湯吃或者直接放嘴里嚼服，以及磨粉進(jìn)行口服 。也可以用高麗參來(lái)泡茶、泡酒，以及和食材像瘦肉或雞、魚(yú)進(jìn)行熬燉，都能讓高麗參的養(yǎng)生保健功效作用很好的發(fā)揮 。
高麗參雖然有這么多好處，但是不可長(zhǎng)期過(guò)量的攝入，任何好東西可以常吃，但不能多吃，在服參期間最好不要混合濃茶一起食用 。
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