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銀杏果實長什么樣

云知道白果


銀杏果實長什么樣


金黃色 ， 類似金橘外形 ， 表面上有白色小點分布 。
銀杏果種子核果狀 ， 橢圓形至近球形，長25~35 毫米；外種皮肉質，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色；中種皮骨質，白色；內種皮膜質，胚乳豐富 。果期7~10 月 。銀杏果成熟于9月份前后，成熟后種子呈金黃色 ， 類似金橘外形，表面上有白色小點分布 。
銀杏果作用：
銀杏屬于種子類，因此，還是有它的營養成分，包括含有維生素 A 、維生素 E 以及類黃酮素 ， 可以增強免疫功能，同時含有特有的氨基酸──銀杏酸 ， 具有放松血管的作用 。不過 ， 要注意的是，銀杏含有少量氰甙 ， 具有輕微毒性，吃太多容易拉肚子，小朋友和老年人要少吃 。
銀杏的果實白果，在中醫被認為是味甘、苦、澀 ， 性平 ， 有毒而歸肺經的藥材，主要的功效是斂肺定喘，對婦女則有止帶、縮尿的作用 。白果在秋季成熟后采收，除去肉質外種皮洗凈之后，可以用蒸的或是煮后烘干，再除去硬殼，可以生用或是炒用 。
以上內容參考 百度百科-銀杏果
銀杏的果實叫白果 。
通常說的銀杏果 ， 指銀杏樹果實的種子 ， 也稱為白果，既是食品又是中藥材的物質 。銀杏果實呈橢圓形或球形 ， 成熟后外皮為黃色 ， 隨著秋風吹起，從樹上自然脫落 。
銀杏果實由肉質外種皮、堅硬的中種皮（果殼）、薄薄的內種皮（衣膜）、胚乳（果仁片）和胚芽等組成 。
剝去外種皮得到堅硬的銀杏種子，即常說的白果 。曬干后的白果外殼為銀白色，除去這層堅硬的外殼，得到被銀色或淺棕色衣膜包裹的白果仁，焯水燙去衣膜就是白果仁，將白果仁從中剖開，里面的芯是白果的胚芽，剩余的部分稱為胚乳，是白果主要食用部位 。
新鮮白果果仁色綠如翡翠，煮熟后為淡黃色或淡綠色，有輕微的苦澀味，趁熱食用，軟糯可口 。
自然地理分布范圍：
銀杏果俗稱生白果 。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布 。銀杏的自然地理分布范圍很廣 。
【銀杏果實長什么樣】從水平自然分布狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向于東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨于西南部的高原山區 。

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