【馬菜長什么樣子】
很多人都在問馬菜長什么樣子 ， 今天就給大家講解一下馬菜長什么樣子 。
馬菜全株無毛 。莖平臥 ， 伏地鋪散 ， 枝淡綠色或帶暗紅色 。葉互生 ， 葉片扁平 ， 肥厚 ， 似馬齒狀 ， 上面暗綠色 ， 下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短 ?；o梗 ， 午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色 ， 盔形；花瓣黃色 ， 倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無毛 。蒴果卵球形；種子細小 ， 偏斜球形 ， 黑褐色 ， 有光澤 。
制作涼拌馬菜的方法如下：
材料：馬菜150克、香油適量、鹽適量、生抽適量、大蒜適量、剁辣椒適量 。
1、將新鮮馬菜 ， 摘凈、洗凈備用 ， 大蒜切末；
2、鍋內(nèi)燒開水 ， 將馬菜放入燙至斷生；
3、稍稍瀝干 ， 裝入盆中；
4、放大蒜末、生抽、香油、鹽、適量剁椒 ， 攪拌均勻 ， 完成涼拌馬菜的制作 。
馬菜生食、烹食均可 ， 柔軟的莖可像菠菜一樣烹制 。馬菜莖頂部的葉子很柔軟 ， 可以像豆瓣菜一樣烹食 ， 可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜 。
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