3、不粘鍋的使用壽命比較短，一般家庭建議一年更換一次，如果超過一年或者是涂層脫落建議減少使用頻率 。
4、請使用木質(zhì)或合成材料的鍋鏟，不然分分鐘刮花涂層就杯具了 。
怎么防止不粘鍋涂層脫落
1、不能干燒
不粘鍋不能不放油干燒，一般做菜都是先放適量的油，不粘鍋更是不能干燒，不放油的話鍋里面的溫度突然上升，涂層里面的特氟龍會變得不穩(wěn)定，甚至是發(fā)生分解 。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響，容易使涂層脫落的原理 。
2、不要熱鍋冷洗
很多人習(xí)慣炒菜后洗鍋，這是個愛干凈的好習(xí)慣，但是不粘鍋不能如此清潔 。因為不粘鍋有兩個部分，一是鍋身，二是涂層，熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離 。
建議:等到鍋身冷卻以后再用冷水進行清潔處理，或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗 。
3、清潔工具不要太硬
不粘鍋的材料比一般的金屬鍋要脆弱一些，所以不能像對待鐵鍋一樣使用鋼絲球來進行清潔，太過堅硬的清潔工具會損傷到涂層 。
建議工具:清潔不粘鍋時盡量選擇軟布條進行清潔，比軟布條清潔力稍強的絲瓜瓤也是可以的 。
4、不用時擦干放置
平時不做飯也要注意炊具的干凈整潔，不粘鍋的使用周期不長，所以為了延長不粘鍋的使用壽命日常要多注意清潔，防止額外的損害 。
以上是對炒鍋涂層有害嗎的相關(guān)介紹，相信大家已經(jīng)了解了吧 。使用的不粘鍋的表面涂層的確含有很可能會致癌的PFOA，但是只要正確使用不粘鍋，控制溫度，不要用它旺火炒菜、煎炸，就是安全的 。
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