8、灣沚山芋
蕪湖市種植山芋歷史悠久，蕪湖縣灣沚鎮(zhèn)是山芋的主栽區(qū)和豐產(chǎn)區(qū)之一，由于其獨(dú)特的地理?xiàng)l件和栽培方式，“灣沚山芋”形成了獨(dú)特品質(zhì)，其含水量少，肉質(zhì)粉面,甘香可口，粗纖維少，富含大量的膳食纖維和礦物質(zhì)，深受南京、天津、上海等地消費(fèi)者的喜愛(ài)，素有“色如璧，甜如蜜、香如桂、食如粟”的評(píng)價(jià) 。
9、無(wú)為螃蟹
【蕪湖特產(chǎn)有哪些】無(wú)為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宋代，無(wú)為籍詩(shī)人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩(shī)作描述無(wú)為螃蟹，如：“西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮”；宋崇寧三年，大書法家米芾任無(wú)為知軍時(shí)，曾有“三拜煮蟹”之典故；上世紀(jì)八十年代至今，一直有“中國(guó)螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無(wú)為”之說(shuō) 。
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