園藝作物包括果樹(shù)、蔬菜、花卉和食用菌等，其中果樹(shù)是多年生的植物，主要為木本植物，能夠生長(zhǎng)出可食用的果實(shí)，蔬菜為一、二年生，可以分為莖菜類(lèi)、葉菜類(lèi)和花菜類(lèi)等，花卉多為宿根或球根花卉，而食用菌通稱為蘑菇，可以食用 。
有什么園藝作物 1、果樹(shù)
園藝作物包括果樹(shù)，果樹(shù)通常為多年生的木本植物，植株較為高達(dá)通常在2米以上，當(dāng)果樹(shù)成熟后，能夠提供可食用的果實(shí)，果樹(shù)包括落葉果樹(shù)、常綠果樹(shù)、藤本果樹(shù)和灌木性果樹(shù)等 。
2、蔬菜
園藝作物包括蔬菜，蔬菜屬于一、二年生草本植物，植株不限于果實(shí)、根、莖、葉以及花等部分，因此蔬菜可以分為果菜類(lèi)、根菜類(lèi)、莖菜類(lèi)、葉菜類(lèi)和花菜類(lèi)等，此外還包括藻類(lèi)植物 。
3、花卉
園藝作物包括花卉，花卉屬于觀賞性植物，通常為一年生或二年生，少部分為多年生，植株主要為宿根或球根類(lèi)，也有灌木或喬木等花木，花卉的結(jié)構(gòu)組成為花梗、花托、花萼、花冠以及雌雄蕊群等 。
4、食用菌
【園藝作物包括哪些】 園藝作物有食用菌，食用菌又被稱之為蘑菇，在我國(guó)有350多種，常見(jiàn)的可食用菌種有香菇、草菇、木耳、銀耳、靈芝等，這類(lèi)食用菌主要生長(zhǎng)在山區(qū)的森林中、稻田邊、草原上等地方 。
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