很多人都在問qctp0002s標準，今天就給大家講解一下qctp0002s標準 。
qctp0002s是企業(yè)標準，為純糧酒，本標準規(guī)定了淡雅風格白酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期，適用于以水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為原料，輔以大曲，經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的濃香型白酒 。
鑒別糧食酒方法：
1、真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀 。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別 。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子 。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受 。
【qctp0002s標準】2、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了（酒精酒會加香料添加劑） 。
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