很多人都在問(wèn)小蘇打是啥 ， 今天就給大家講解一下小蘇打是啥 。
小蘇打是碳酸氫鈉 ， 白色細(xì)小晶體 ， 在水中的溶解度小于碳酸鈉 。也是一種工業(yè)化學(xué)品 ， 固體50°C以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水 ， 270°C時(shí)完全分解 。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 ， 溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性 。
碳酸氫鈉的用途：【小蘇打是啥】碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料 ， 用于治療胃酸過(guò)多 。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理 ， 以及用于纖維、橡膠工業(yè)等 。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑 ， 以及用于農(nóng)業(yè)浸種等 。食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑 ， 用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等 ， 是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉 ， 也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑 。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器 。
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