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換了一臺美美的新冰箱 ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己攢了好幾年的冰箱貼 ， 在光滑的冰箱玻璃面板前毫無用武之地 。
這樣的“痛心”故事發(fā)生在不少冰箱貼愛好者身上 。
不久前 ， “為什么新出的冰箱門吸不住冰箱貼”登上微博熱搜話題 ， 大家才意識到 ， 原來冰箱的時尚早就轉(zhuǎn)到了下一輪 。
如果不是裝修或者需要置換 ， 一般人對于家里動輒“服役”十幾年的舊冰箱早就沒了感覺 ， 哪怕是前兩年想要囤貨 ， 最大的愿望也不過是希望自己的冰箱夠大如冰柜 。
冰箱怎么就“偷偷”進化到了拋棄冰箱貼的程度?那些“高貴”到貼不上冰箱貼的冰箱 ， 到底有什么不同?
為什么冰箱拋棄了冰箱貼？
在小紅書上 ， “曬曬我的冰箱貼”話題有3.5億次的瀏覽量 。
冰箱貼里藏著很多人的“旅行的意義” ， 買個冰箱貼仿佛能把目的地定格在家中 ， 成為長久的紀念 。
學(xué)者汪民安在《論家用電器》中把冰箱稱為“食品的住宅”“食品之家” ， 他也談到了冰箱貼和冰箱的關(guān)系 ， “這些俏皮的仿各種造型的冰箱貼 ， 仿佛讓這個死氣沉沉的機器在說話 。 ”
那么 ， 為什么新出的冰箱要拋棄冰箱貼這個“搭子”呢?
一個不可阻擋的現(xiàn)實是 ， 玻璃面板正在替代金屬面板成為冰箱的“門面” 。
資深家電行業(yè)專家張彥斌評論道 ， 早年冰箱面板只能用鋼板做 ， 當(dāng)面板材料升級到了全新的階段 ， 冰箱“告別”冰箱貼恐怕是一件必然的事情 。 至于冰箱貼 ， 即使沒法貼在冰箱上 ， 也不妨礙它頂著這個名字繼續(xù)幫助人們記錄生活 。
為什么是玻璃面板?
包括海爾、美的、格力在內(nèi)的國內(nèi)主要廠商均認同 ， 當(dāng)下玻璃面板已經(jīng)成為冰箱企業(yè)的主流選擇 ， 這不僅是技術(shù)迭代創(chuàng)新的結(jié)果 ， 也反映了用戶需求的變化與升級 。
海爾冰箱相關(guān)負責(zé)人向有意思報告解釋道 ， 早期的金屬鈑金面板多是不銹鋼板或鍍鋅板等耐腐蝕材料 ， 能夠有效地延長冰箱門的使用壽命 ， 而當(dāng)時的用戶也更看重冰箱的質(zhì)量與耐用度 。
大家生活水平的提高 ， 對冰箱自然也提出了更高的要求 ， 這進一步推動了技術(shù)與生產(chǎn)工藝的迭代 ， 更加鮮明透亮并有著更多圖案和顏色的玻璃面板 ， 就這樣越來越多出現(xiàn)在了冰箱上 。 它不僅提高了冰箱的藝術(shù)感與設(shè)計感 ， 還使冰箱更好地與家居家裝風(fēng)格適配 。
而除了美觀度高 ， 玻璃面板也相對更具實用性 。 較高強度和硬度的鋼化玻璃 ， 不易損傷和劃壞 ， 不易變色 ， 而且有較好的抗污性 ， 更容易清潔 。
在北京一家大型家具家電商場內(nèi) ， 有意思報告發(fā)現(xiàn) ， 幾乎所有冰箱品牌在售樣機面板均為玻璃面板 ， 還有部分高端品牌產(chǎn)品使用更新的巖石面板 。
某冰箱品牌銷售也補充道 ， 玻璃面板冰箱十分透亮 ， 特別是在冰箱所在的廚房或客廳面積相對較小時 ， 良好的反光效果能夠提亮整個空間 。
美的旗下東芝、COLMO、美的、小天鵝、華凌五個品牌在冰箱產(chǎn)品上各有側(cè)重 ， 但就面板而言 ， 整體仍以玻璃面板為多 ， 這也是基于實際銷售過程中的消費者反饋 ， 玻璃面板的消費體驗相對較好 。
不過 ， 均價相對較低的線上市場 ， 目前依然是金屬面板冰箱的天下 。
美的冰箱相關(guān)負責(zé)人表示 ， 品牌主要是根據(jù)人群需求和產(chǎn)品定位來選擇更合適的面板 ， 并不會刻意停留在某一種特定材質(zhì)上 。 因而 ， 金屬面板也并沒有被拋棄 ， 電商平臺上仍有較多消費者愿意選擇能夠貼冰箱貼的金屬面板冰箱 。
海爾甚至捕捉到了不少年輕人的這項個性化需求 ， 其太白冰箱在面板上做了畫框式設(shè)計 ， 方便用戶能夠用搜集來的冰箱貼 ， 隨心所欲地在冰箱上“搞創(chuàng)作” 。
奧維云網(wǎng)大家電事業(yè)部研究經(jīng)理葛慶指出 ， 玻璃面板正在受到越來越多消費者的認可 ， 據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示 ， 2024年第一季度線上市場玻璃面板產(chǎn)品零售額占比18.8% ， 同比增長5.4% 。
但她表示 ， 從更長周期來看 ， 金屬面板冰箱仍將是主流產(chǎn)品 ， 而玻璃面板更多出現(xiàn)在高端、差異化的冰箱產(chǎn)品之中 。
一兩萬的冰箱 ， 到底高級在哪里？
面板最為直觀地展現(xiàn)出冰箱的進化 ， 其實 ， 只要你在線下家電區(qū)逛過就會發(fā)現(xiàn) ， 雖然冰箱的大體形象始終宛如衣柜 ， 但一貫沉默的它早就不是原本的模樣了 。
映射到價格 ， 動輒飆上五位數(shù)的標(biāo)簽 ， 讓習(xí)慣了手機沖浪購物的年輕人難免生出“不當(dāng)家不知柴米貴”的感覺 。
奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示 ， 線下高端冰箱占比持續(xù)擴張 ， 萬元以上的高端冰箱市場份額逼近四成 。
所謂的“高端”冰箱到底高在了哪里?
傳統(tǒng)認知里 ， 冰箱不過是用于冷藏和冷凍 ， 但冰箱在性能的升級上早已經(jīng)“卷生卷死” ， 最典型的就是如何讓放進去的食物能夠最大程度地“保鮮” 。
格力晶弘冰箱相關(guān)負責(zé)人向有意思報告介紹 ， 與過去通過低溫控濕控氧使果蔬進入微休眠狀態(tài) ， 減少水分和營養(yǎng)成分流失的技術(shù)不同 ， 現(xiàn)在的高端冰箱搭載的果蔬保鮮技術(shù)更多是一種“主動保鮮” 。 也就是通過技術(shù)手段調(diào)節(jié)氧氣濃度 ， 使果蔬主動合成抗氧化物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì) ， 以延長保鮮期 。
在肉類的保鮮上 ， 冰箱企業(yè)則在持續(xù)探索更低的保鮮溫度 ， 通過低溫來加速食材快速凍透 ， 鎖住其中的營養(yǎng) 。
國內(nèi)某高端冰箱品牌銷售表示 ， 他銷售的冰箱基本都是五位數(shù) ， 最高階的一款冰箱使用“保鮮黑科技” ， “蔬菜放上一兩周不成問題 ， 光這個 ， 它就值得貴上3500塊 。 ”他非常自信地說道 。
而他最為得意的這款冰箱幾乎由內(nèi)而外透著高級 ， 面板使用天然巖板 ， 打開之后不僅存儲空間大 ， 還有著精準的溫度分區(qū) ， 配有除菌凈化、快速冷凍、快速制冰等功能 。
商場內(nèi)的高端品牌里 ， 相似價位的冰箱幾乎都在強大的基礎(chǔ)能力——保鮮以外 ， 致力于“死摳”各種細節(jié) 。
國盛證券研報指出 ， 得益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級 ， 2023年冰箱是所有家電中均價提升較為明顯的品類 ， 也是傳統(tǒng)家電中結(jié)構(gòu)升級最明顯的品類 。
核心的升級趨勢就是更大的容量、更多的溫度分區(qū) ， 不僅能放更多食材 ， 還能放護膚品、保養(yǎng)品等不同類型的存儲物;再加上用戶對于廚房空間集成與規(guī)劃的要求提高 ， 嵌入式冰箱也保持著較高的增速 。
資深產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟觀察家梁振鵬總結(jié)道 ， 從決定性能的壓縮機、保溫層、換熱器等核心零部件 ， 到使用容積、主體材料、技術(shù)工藝、智能化程度 ， 包括售后服務(wù)等品牌附加值在內(nèi) ， 共同影響了冰箱的定價 。
“我認為 ， 一分錢一分貨在冰箱這種成熟的行業(yè)里是客觀存在的 。 ”梁振鵬表示 。
但是 ， 如果冰箱價格就是正常的豐儉由人 ， 那么為什么線上線下價格差異會有這么大呢?
艾肯家電網(wǎng)《2023年冰箱市場報告》顯示 ， 冰箱的線下均價是線上的近3倍之多 ， 2023年冰箱的線上均價約2400元 ， 線下均價則超過6700元 。
對此 ， 葛慶解釋道 ， 這種差異更多是因為渠道而非冰箱本身 。
線上主推性價比產(chǎn)品 ， 各大電商平臺也將“價格力”作為明確的競爭策略;線下則承擔(dān)更多經(jīng)營成本 ， 需要更加高端、相對利潤也更高的產(chǎn)品來支撐 。
美的方面也補充道 ， 不同渠道的消費者群體在整體上存在一定的消費差異 ， 而且線上消費者因缺乏實際體驗 ， 對于高端產(chǎn)品在外觀、功能、質(zhì)感等方面的優(yōu)勢感知略低 ， 也會更傾向于購買價格更為經(jīng)濟的基礎(chǔ)款產(chǎn)品 。
不過 ， 冰箱有必要卷“腦子”嗎？
“雖然外賣半小時就送到家里了 ， 但打開冰箱就能看見滿滿的飲料和冰淇淋 ， 始終是一件幸福的事 。 ”
雖然獨居 ， 也不太做飯 ， 但佳佳去年裝修時 ， 還是花了近萬元給自己買了一臺四百升的大容量冰箱 ， 在可以控制溫度和濕度的蔬果層里 ， 放滿了貓咪零食 。
“盡管冰箱安靜而沉默地矗立在家庭中的某個角落 ， 但是 ， 它不知道 ， 它也是這個社會高速運轉(zhuǎn)的一個車輪 。 ”汪民安如是描述道 。
拋棄冰箱貼只不過是冰箱“求上進”的一點小意思 ， 還有跑得更快的廠商甚至給冰箱裝上了智能大屏 ， 看菜譜只是起步 ， 看劇、語音和視頻都不在話下 。
有消費者愿意在廚房添置這樣一臺自帶平板電腦的冰箱 ， 但也有用戶發(fā)現(xiàn) ， 使用久了 ， 大屏卡頓便罷了 ， 好像自己也并沒有那么多時間站在廚房里看平板 ， “躺在沙發(fā)上看手機、平板、電視不香嗎?”
主流品牌在智能化的嘗試上則相對“保守” ， 盡管智能化的普及度較高 ， 但主要停留在智能控溫、智慧節(jié)能、智慧靜音等基礎(chǔ)功能上 。
葛慶指出 ， 冰箱產(chǎn)品的智能化在前幾年遇到了一些阻礙 ， 消費者調(diào)研也顯示 ， 很多所謂的“智能”功能并不實用 ， 對于日常生活也沒有產(chǎn)生助益 。
但她同時表示 ， 今年已經(jīng)能夠看到更多品牌開始在AI加持下延伸產(chǎn)品的智能化功能 ， 在Wi-Fi智聯(lián)、屏幕顯示等“看得見”的功能之外 ， 為保鮮提供科技算法的加持 ， 提供健康飲食相關(guān)的解決方案 。
對此 ， 梁振鵬表示認同 ， 冰箱的智能化勢不可擋 ， 但圍繞冰箱本身 ， “回歸本質(zhì)”才是行業(yè)智能化創(chuàng)新的本位 。
張彥斌也認為 ， 冰箱本質(zhì)上仍是功能性產(chǎn)品 ， 未來的好冰箱應(yīng)該是更好地符合人性的需求 ， 而非無節(jié)制地疊加各種新技術(shù)應(yīng)用 。
再聰明、再昂貴的冰箱 ， 也仍然是一臺冰箱而已 。
【中產(chǎn)的冰箱，為什么吸不住冰箱貼了】來源：中國新聞周刊
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