1、熱干面
熱干面是武漢最著名的食物之一 ， 是武漢人生活中不可分割的一部分 ， 并成為他們心目中在全國(guó)的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表 。面條纖細(xì)根根有筋力 ， 色澤黃而油潤(rùn) ， 滋味鮮美 。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料 ， 更具特色 。
2、黃陂馬蹄
黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn) 。黃陂荸薺 ， 球莖扁圓、臍平 ， 表皮棗紅色 ， 肉脆色白、汁多渣少、味甜 。
3、蔡甸蓮藕
【武漢的特產(chǎn)有哪些】蔡甸蓮藕 ， 湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn) ， 具有獨(dú)特品質(zhì) ， 不僅蓮藕外觀通長(zhǎng)肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長(zhǎng) ， 而且口味香甜、生脆少渣、極富營(yíng)養(yǎng) ， 藥用食補(bǔ)兩宜 。
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