今天我給大家?guī)淼氖羌页１★灥淖龇?， 想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學(xué)習做這美食吧 。
家常薄餅的做法
蔥香雞蛋薄餅
/ 食材 /
蔥末20克 ， 面粉200克 ， 雞蛋兩個
鹽10克 ， 水250克 ， 油10克
/ 步驟 /
1、將所有原料全部放在一個大的容器里 。
2、攪拌成糊 。
3、取兩小勺子倒入電餅鐺里 。
4、用鏟子攤平 。
5、烙熟即可 。
油薄餅
/ 食材 /
面粉 ， 食用油 ， 食鹽
/ 步驟 /
1、用熱水和面 ， 稍加少許涼水 ， 揉成團以后涂上油 ， 用保鮮膜蓋上 ， 醒一晚 。
2、第二天將面團搟開 ， 涂上油 ， 撒上適量的鹽 ， 將面片卷上 ， 分成三個劑子 。
3、取一個劑子 ， 搟成薄片兒 ， 放入六成熱的油鍋中 ， 兩面煎黃 ， 待餅鼓起來就熟了 。
4、炸好的薄餅放在案板上一切四 ， 這樣做出來的薄餅 ， 外皮兒酥脆 ， 里外分層 ， 最適合趁熱吃！
印度甜薄餅
/ 食材 /
面粉250克 ， 鹽2克 ， 水150毫升
油15毫升
/ 步驟 /
1、在一個盆里 ， 放入面粉 ， 鹽和水一起攪拌 ， 直至形成軟面團 。 將面團倒在撒有面粉的板上 ， 揉一會 。 然后將面團分成小團 ， 約高爾夫球大小 ， 用濕布或保鮮膜蓋上 。
2、取一小面團 ， 用搟面棍搟得非常薄 ， 但不要搟破 。 均勻撒上細糖粉 ， 折疊成小方塊后再用搟面棍搟 ， 直到非常薄 。
【家常薄餅的做法 一分鐘教你學(xué)會做薄餅】3、取一平底煎鍋置于中火上 ， 刷薄油 ， 把搟好的薄餅放入 ， 每面煎30秒到1分鐘 ， 直到呈金黃色 。
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