1、采取自然陰干的去皮法 ， 對于健康的 ， 無蟲害的而且表皮完好的核桃 ， 摘下之后 ， 通過自然陰干的方法就可以讓表皮褶皺干癟 ， 這樣就可以脫離核桃殼 。但有傷的的核桃 ， 青皮局部已經(jīng)發(fā)黑 ， 就不適用此方法 ， 因?yàn)闀?huì)造成陰皮 。
2、采取人工去皮的方法 ， 這種方法是大家常用的 ， 也就是用小刀先將大塊的青皮剝下 ， 結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮 ， 最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理 。在去皮過程中必須要戴上手套 ， 否則會(huì)將手染成黑色 。而且還要注意 ， 不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上 ， 因?yàn)樵撝蔷哂卸拘缘?。
【青皮核桃怎么去皮】3、采取人工催熟的方法去皮 ， 用200倍液的乙烯利溶液均勻噴灑在青皮上 ， 一天后 ， 青皮自動(dòng)離骨 。
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