而且食物的烹飪確實(shí)會在一定程度上破壞食物中原有的所有營養(yǎng)成分 。所以金槍魚生吃的話比煮熟了吃能吸收更多的營養(yǎng)，所以越來越多的人開始生吃 。吃金槍魚的國家很多，但日本占據(jù)絕對主流 。近代其他國家在吃金槍魚的時(shí)候也更多的了解日本料理，形成生吃的慣性 。熟了就不稀罕了，但是比較少見 。金槍魚怎么吃，看個(gè)人習(xí)慣 。。
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