我個人覺得，掛面是否好吃，主要不取決于牌子，而且制作的手藝 。拌面快別配老干媽啦！有那么多好吃的醬，為什么只吃一種呢？Y君為你列出幾款醬料，不管是配面是配飯都超好吃！李錦記拌面醬李錦記線下幾乎所有的產(chǎn)品都很好吃！這款拌面醬，簡直可以讓一碗清湯面煥然一新！茂德公牛肉辣醬這款廣東產(chǎn)的辣醬走香辣路線，香多于辣，就算不怎么能吃辣的人也不用擔(dān)心，吃完一瓶也不在話下，因為里面有好多好多肉！肉末蝦醬好吃到炸裂！辣度和咸度都正好，里面的蝦和肉非常的多，吃完想白口吃來解饞！新疆西爾丹雪蓮辣椒絲這個醬有個特點(diǎn)：不上火！不會像其他的辣椒醬一樣吃多了容易上火，所以說吃貨們！放開吃吧！口味是一種很柔和的甜辣味，這種甜并不是來自糖，而是新疆天然的辣椒發(fā)酵出的甜，非常好吃！河南桃園建民耗辣椒這個醬的特點(diǎn)是：特別香！香味來源自里面一大半的花生碎、腰果碎、芝麻碎，基本不考驗吃辣能力 。
哪個牌子的干面條比較好吃？
首推陳克明 。生活不輕易吃面，吃面一定吃陳克明，這是我去年在郴州時的總結(jié) 。過年的時候幫姐姐賣東西，生意比較好，沒人照料煮飯 。于是我勇敢挑起大梁，被成了大廚！對了，我是不太喜歡吃湖南米粉的，沒有為什么，就是不那么喜歡 。姐夫念念不忘我大四川的涼面，我又不想做涼面，太麻煩，于是變著花樣做各種面條………從炒面到拌面，到各種湯面 。
那么問題來了，怎樣才能用一種面條做出適合各種口味的面條？為了尋找答案，我提著購物袋行走于新一佳的面食架 。這邊沒有我的家鄉(xiāng)古藺手工面，一些雞蛋面又不經(jīng)煮，實(shí)在難入大廚的法眼 。然后，我發(fā)現(xiàn)貨架的百分之五十是陳克明牌子的面，咦，難道是個品牌？那味道和勁道一定錯不了！但是為了比較，我還是拿了好多種，包括瀟湘牌和陳克明和一些雜牌 。
然后我每日早上都周轉(zhuǎn)于各種口味的面食，甚至半夜還要為他們加餐…實(shí)踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn) 。我發(fā)現(xiàn)！?。?！雞蛋面適合于平淡一點(diǎn)的湯面，堿面…不管是哪種口味的，都無愛，氣味決定食欲在先 。瀟湘牌，我稍微一轉(zhuǎn)身，再回來我就哭了…因為就那么轉(zhuǎn)眼一瞬間，面就軟掉了 。然后，重點(diǎn)來了?。?！陳克明的面竟然適合任意口味的做法！ 陳克明的面竟然適合任意口味的做法！ 陳克明的面竟然適合任意口味的做法！ 重要的事說三遍 。
煮掛面，放哪個牌子醬最好吃？
拌面快別配老干媽啦！有那么多好吃的醬，為什么只吃一種呢？Y君為你列出幾款醬料，不管是配面還是配飯都超好吃！李錦記拌面醬李錦記線下幾乎所有的產(chǎn)品都很好吃！這款拌面醬，簡直可以讓一碗清湯面煥然一新！茂德公牛肉辣醬這款廣東產(chǎn)的辣醬走香辣路線，香多于辣，就算不怎么能吃辣的人也不用擔(dān)心，吃完一瓶也不在話下，因為里面有好多好多肉！肉末蝦醬好吃到炸裂！辣度和咸度都正好，里面的蝦和肉非常的多，吃完還想白口吃來解饞！新疆西爾丹雪蓮辣椒絲這個醬有個特點(diǎn)：不上火！不會像其他的辣椒醬一樣吃多了容易上火，所以說吃貨們！放開吃吧！口味是一種很柔和的甜辣味，這種甜并不是來自糖，而是新疆天然的辣椒發(fā)酵出的甜，非常好吃！河南桃園建民耗辣椒這個醬的特點(diǎn)是：特別香！香味來源自里面一大半的花生碎、腰果碎、芝麻碎，基本不考驗吃辣能力 。
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