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誰知道蘭州雞蛋炒拉面怎么做的

云知道知識經驗

食材：拉面300克、西紅柿2個、雞蛋2個、洋白菜100克、尖椒20克、鹽適量 。
蘭州雞蛋炒拉面做法如下：
1、西紅柿切片，洋白菜和尖椒切絲，將雞蛋打碎并均勻攪拌為雞蛋液；
2、在干凈的炒鍋中放入少許食用油，開中火后放入雞蛋液；
3、雞蛋炒熟，放入洋白菜，翻炒約兩分鐘；
4、把切好的西紅柿和尖椒倒入鍋內翻炒約3分鐘；
【誰知道蘭州雞蛋炒拉面怎么做的】5、將拉面倒入鍋內，翻炒約兩分鐘后，加入適量鹽和醬油即可 。

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