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商場生意不好怎么改善,店中店生意慘淡

【靈獸山】觀點:社區(qū)超市生意不好,采取營銷引流和改善經營等活動是必不可少的,其中營銷引流和改善經營一般是長期性的,前者看起來是階段性的活動,但沒有長期作用其實是在蠶食利潤,改善經營更是一種系統性的工作,比如流程和業(yè)務調整需要一些時間,這兩點其實是一種常態(tài)性工作 。
社區(qū)超市生意持續(xù)下滑,縮小面積能自救嗎?

商場生意不好怎么改善,店中店生意慘淡


【商場生意不好怎么改善,店中店生意慘淡】【靈獸山】觀點:社區(qū)超市生意不好,采取營銷引流和改善經營等活動是必不可少的,其中營銷引流和改善經營一般是長期性的,前者看起來是階段性的活動,但沒有長期作用其實是在蠶食利潤,改善經營更是一種系統性的工作,比如流程和業(yè)務調整需要一些時間,這兩點其實是一種常態(tài)性工作 。另外一個動作就是降本增效,比如裁員、財務調整、業(yè)務縮減和成本控制 。
而對社區(qū)超市這類實體店,在零售大趨勢中如果難以轉型,門店面積的縮小也是可以做的,這是固定成本的壓縮 。但是這與社區(qū)超市能否自救無關,因為這是結果而不是重點 ??s小面積的本質是根據業(yè)態(tài)重新定位后,對需求、流量、品類結構和服務功能進行整合后的調整,如果1000平米超市不需要那么大了,才有了縮小面積的必要,這其實是店型的調整 。
商圈輻射度、需求滿足度、商品和服務力是縮小面積要分析的原因,也是能否自救的前提 。一、商圈輻射流量的減少,導致流量成本過度增加社區(qū)超市生意持續(xù)下降,根本是超市業(yè)態(tài)的萎縮,主要是到店客流減少、購買渠道增加和消費分層導致的 。簡單地說就是線上電商、線下競爭和社交渠道分散了客流,而且超市平均化的商品和服務,已不能滿足不同消費者的需求 。
事實上就是社區(qū)超市輻射的商圈客流減少了,在這個情況下,超市如果要保持盈利能力不變,只有提高客單價,也就是經營好顧客創(chuàng)造顧客價值,但這個沒有好的選品力、供應鏈和系統運營能力不容易做到,甚至永遠做不到 。流量的本質是流量成本,流量減少后獲取顧客的成本增加了,這樣社區(qū)超市1000平米的面積有不少就沒用了 。而且房租是一種固定成本,無論盈虧平衡點如何變化,變動成本如何調整,超市面積不變房租基本不變 。
可見,社區(qū)超市是否縮小面積,先要確認是否有些面積沒用了再做決定 。二、周邊顧客需求的變化,是否使超市滿足不了需求超市因為面積較大和品類齊全,滿足的是平均化消費需求,也就是大眾消費需求 。然而無論是同業(yè)競爭,還是外賣到家和社交零售渠道,超市內的大部分商品都可以買到,而且更方便和高效 。更為關鍵的是消費需求變了,隨著中產群體、年輕群體和獨身主義者的出現,他們的注意力已不在超市 。

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