水的化學性質有：
1、穩定性：水很穩定，在1000度以上才開始分解 。
2、氧化性：水跟較活潑金屬或碳反應時，表現氧化性，氫被還原成氫氣 。
3、還原性：最活潑的非金屬氟可將水中負二價氧，氧化成氧氣 ， 水表現還原性 。
4、電解性：水在電流作用下，分解生成氫氣和氧氣，為增強導電性 ， 需加硫酸或KOH，工業上用此法制純氫和純氧。
【水的化學變化有哪些】5、水化反應：水可跟活潑金屬的堿性氧化物、大多數酸性氧化物以及某些不飽和烴 發生水化反應 。
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