要說山藥怎么吃好，蒸、煲湯、清炒都很不錯，清淡爽口，少油少鹽 。問題：山藥怎么做最好吃？最近的豬肉價漲得高，有些蔬菜的價格也是居高不下，有時候出去隨便買點(diǎn)菜，1張紅色的“毛爺爺”就沒有了 。
腎虧怎么補(bǔ)？
腎虧是無法補(bǔ)的 。因?yàn)閺膩砭蜎]有腎虧這種生理現(xiàn)象 。腎是一種人體器官，主要功能是排尿造血促進(jìn)內(nèi)分泌，與男性的那個功能沒有任何關(guān)系 。把腎臟和男性那個功能聯(lián)系起來，是完全錯誤的，主要就是一種巫術(shù)思想 。巫術(shù)思想的一個特征，就是把毫無關(guān)聯(lián)的事物聯(lián)系到一起，認(rèn)為其中有一種神秘的力量把它們結(jié)合在一起 。其實(shí)，巫術(shù)思想和理論解決不了任何問題，只能讓人更加迷信 。
現(xiàn)在市面售賣的所有的“補(bǔ)腎”的保健品或者“藥品”，全部都是假的，沒有任何臨床價值，也不可能給人帶來更好的健康 。不僅如此，有些“補(bǔ)腎”的保健品里面含有重金屬成分，人體吸收之后還可能中毒 。而有些保健品，其營養(yǎng)成分比蛋白粉都不如，純粹就是騙錢的 。男人如果想獲得更好的男性雄風(fēng)，沒有別的捷徑可走，不要妄想所謂的“吃形補(bǔ)形”，什么牛鞭鹿鞭都是假的 。
山藥怎么吃？
山藥最早的名字叫做薯蕷，到了唐朝的時候，唐代宗叫李豫，薯蕷的“蕷”字和李豫的“豫”字同音，為了避諱皇帝的名字，薯蕷就改為了薯藥，到了宋代，宋代的宋英宗叫趙曙，薯藥的“薯”字又和趙曙的“曙”字同音，于是薯藥就改名叫做山藥 。山藥的營養(yǎng)豐富，品種也比較多，有的粉糯香甜，有的清脆爽口 。山藥的吃法多種多樣，蒸、炒、煮、燉、煲湯、油炸、燒烤都可以 。
要說山藥怎么吃好，蒸、煲湯、清炒都很不錯，清淡爽口，少油少鹽 。蒸山藥是營養(yǎng)保留最好的做法，可以把整根山藥放火上燎一下，燒去上面的根須，然后切成節(jié)直接放入蒸鍋內(nèi)蒸熟，也可以把山藥先去皮再切節(jié)蒸制 。蒸好的山藥可以配上蜂蜜或者其他喜歡的輔料食用，即可做為主食，亦可做菜下飯下酒 。山藥煲湯是很多家庭中常做湯品，可以煲豬肉、鴨肉、雞肉、牛肉等，煲出的湯口感滑膩，營養(yǎng)而又美味 。
山藥煲湯是不需要什么技術(shù)的，只需注意山藥要在其它食材煲的差不多時才下入，因?yàn)樯剿幨斓谋容^快，下鍋后十分鐘左右即可，不能煮的太久，否則太軟爛了不僅山藥不成型，還會糊湯 。清炒山藥一般會選擇口感偏脆的山藥品種，可以單獨(dú)清炒，也可以搭配其他食材一起炒制，如木耳、甜椒等 。清炒山藥清甜可口，脆爽無比 。山藥糕這種山藥食品，可以做零食小吃，可以做早點(diǎn)正餐，口感綿軟易嚼，老人小孩都愛吃 。
——【山藥軟糕】——材料：山藥350克、木薯淀粉150克、大米粉100克、牛奶200毫升、食用油適量、白糖適量——制作方法：山藥去皮洗凈后切成片，然后放入蒸鍋中蒸熟 。蒸熟的山藥倒入料理機(jī)中，加入牛奶把山藥打成糊 。把木薯淀粉和大米粉放入大碗中，加入適量白糖，把山藥糊少量多次加入大碗中，一邊倒入一邊攪拌，攪拌至完全沒有顆粒，攪好的山藥糊呈細(xì)膩濃稠的酸奶狀，再加入一點(diǎn)食用油，攪拌均勻 。
準(zhǔn)備一個平底盤，在盤底刷上油，將山藥糊倒入盤中，表面撒上芝麻 。蒸鍋中水開后，把平底盤放入蒸鍋中，上面倒蓋一個盤子或蓋上保鮮膜，大火蒸20分鐘左右 。山藥糕蒸熟以后取出放涼，然后倒扣取出，切成小塊即可 。潔白的山藥軟糕就做好了，細(xì)膩柔軟、香甜軟糯 ?！谱魃剿庈浉庵蓡柦獯穑?、為什么制作山藥軟糕還要加入牛奶？可以用水嗎？答：制作山藥軟糕是可以用水的，用牛奶代替水把蒸熟的山藥打成糊，一來增加風(fēng)味，使做出的山藥軟糕奶香濃郁；二來營養(yǎng)更加全面豐富 。
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